薬膳うちごはん

パッションフルーツのおいしい楽しみ方 黒糖焼酎割り!

<p><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">つい先日、沖縄の友人から無農薬栽培のいかにもおいしそうなパッションフルーツが届きました!<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<h2><span style&equals;"font-size&colon; 20px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; color&colon; &num;993300&semi;">稀少な黄色のパッションフルーツが沖縄から届く<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<div><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-990" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2016&sol;07&sol;IMG&lowbar;2547-e1468909969869&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"480" height&equals;"640" &sol;><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">「パッションフルーツを送ったからね〜!」と沖縄の友人からメールが届いたのは7月某日のこと。<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">そこには…<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">・無農薬栽培<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">・赤ではなく黄色のパッションフルーツ<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">・とっても甘い<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">ことが書いてありました。なかでも一番興味を持ったのは黄色。真っ赤かのパッションフルーツしか出会ったことがなかったので、どんな色なんだろうと、楽しみにしていました。数日後、早速届いたのは、確かに黄色っぽくて初めて見た色でした。そのまま1個食べてみると、これがめちゃくちゃ甘い&lpar;&ast;&Hat;&lowbar;&Hat;&ast;&rpar;。さてさて、どうやって味わおうかしら!<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<h2><span style&equals;"font-family&colon; 'andale mono'&comma; monospace&semi; font-size&colon; 20px&semi; color&colon; &num;993300&semi;">お酒を入れてカクテルのように味わうパッションフルーツ<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<div><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;一般的な楽しみ方といえば、半分に切ってそのままスプーンで味わう方法。ちょっと上級者になれば、アイスクリームのトッピングにしたり、ソーダーで割るよ! なんて方もいることでしょう。しかし、私はアルコールで楽しみます。この方法を知ったのは今から10年ぐらい前に取材に出向いた徳之島でのこと。取材でお世話になった方々に教えていただきました。名付けて、パッションフルーツの黒糖焼酎割りです! 前に芋焼酎でも試したことがありますが、芋焼酎の強い香りはパッションフルーツの香りを消してしまうので、断然、黒糖焼酎がおすすめ。今回は「れんと」で楽しみました。<br &sol;>&NewLine;<img class&equals;"alignnone size-full wp-image-1017" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2016&sol;07&sol;IMG&lowbar;2606-e1468911143970&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"480" height&equals;"640" &sol;><br &sol;>&NewLine;<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<p><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><a style&equals;"word-wrap&colon; break-word&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgc&sol;15173b63&period;d954a76d&period;15173b64&period;011e3bea&sol;&quest;pc&equals;http&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fitem&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Fkyoedaya&percnt;2Fkaiun-401b&amp&semi;m&equals;http&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fm&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Fkyoedaya&percnt;2Fi&percnt;2F10000212&percnt;2F&amp&semi;scid&equals;af&lowbar;item&lowbar;txt&amp&semi;link&lowbar;type&equals;text&amp&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJ0ZXh0Iiwic2l6ZSI6IjMwMHgzMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJkb3duIiwiY29tIjoxLCJjb21wIjoiZG93biIsInByaWNlIjoxLCJib3IiOjEsImNvbCI6MCwidGFyIjoxfQ&percnt;3D&percnt;3D" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">黒糖焼酎 音響熟成 れんと 720ml<&sol;a><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">作り方は…<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">1&period;  ãƒ‘ッションフルーツの上の部分をナイフで切り取ります。<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">2&period;  ãƒžãƒ‰ãƒ©ãƒ¼ã§æžœå®Ÿã®ä¸­ã®æžœæ±ã¨ç¨®ã‚’グジュグジュに掻き混ぜて、氷をひとつポトンと落とします。<br &sol;>&NewLine;<img class&equals;"alignnone size-full wp-image-988" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2016&sol;07&sol;20100803&lowbar;1715564&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"266" height&equals;"400" &sol;><br &sol;>&NewLine;<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">3&period;  ãƒ‘ッションフルーツを器に見立てて、黒糖焼酎を適量入れて、最後にマドラーで掻き混ぜればできあがり!<br &sol;>&NewLine;<img class&equals;"alignnone size-full wp-image-989" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2016&sol;07&sol;20100803&lowbar;1715565&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"266" height&equals;"400" &sol;><br &sol;>&NewLine;<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">甘味と酸味がまじって、<&sol;span><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">上質のカクテルのような味わいに。種はガリガリと食べちゃいます。<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div> <&sol;div>&NewLine;<div><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">この楽しみ方を知<&sol;span><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;">って以来、パッションフルーツが手に入ったら毎回コレ! 写真は取材時に資料用として撮っていたものですので、このパッションフルーツは赤ですね。通常は焼酎が飲めない私もこの飲み方なら別。クイクイとホントにおいしく飲めます。あまりにおいしい、おいしいと言って調子にのって飲んでいたら、取材でお世話になった方が帰りに空港までわざわざパッションフルーツを届けてくださいました。粋な計らいです。今となってはいい想い出となっています。<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<div> <&sol;div>&NewLine;<h2><span style&equals;"font-size&colon; 20px&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; color&colon; &num;993300&semi;">栄養価の高いパッションフルーツは今時期&lpar;7月&rpar;が一番の食べごろ!<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<p><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">パッションフルーツを薬膳的見地から解説したかったのですが、あいにくはパッションフルーツは「食物性味表」の記載にはありませんでした。とはいえ、パッションフルーツの成分には、目を見張るものがあります。具体的には糖質、βカロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン、リン、鉄、亜鉛、食物繊維などが含まれています。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">さらに抗酸化という面から見ても、βカロテン、ビタミンC、ビタミンEが含まれていますし、その中でもβカロテンの含有量は、果物類ではトップクラス。美容や健康の意識が高い女性に好まれているのも納得です。旬は6月から8月。7月の今時期は一番の食べごろとなります。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">最近では高い遮光性や断熱効果から夏の省エネ・節電対策として、緑のカーテン作りが話題をさらっていますね。以前はゴーヤが主でしたが、近年はパッションフルーツを育てる人が多いと聞きます。うちも日当たり抜群のマンションなので、来年こそはパッションフルーツを早い時期に植えてみるのもいいなぁと思っています。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><a style&equals;"word-wrap&colon; break-word&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgc&sol;15173ad8&period;51a718ce&period;15173ad9&period;b354429e&sol;&quest;pc&equals;http&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fitem&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Fnihonkaki&percnt;2F1081859&amp&semi;m&equals;http&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fm&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Fnihonkaki&percnt;2Fi&percnt;2F10007571&percnt;2F&amp&semi;scid&equals;af&lowbar;item&lowbar;img&amp&semi;link&lowbar;type&equals;pict&amp&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJwaWN0Iiwic2l6ZSI6IjMwMHgzMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJkb3duIiwiY29tIjoxLCJjb21wIjoiZG93biIsInByaWNlIjoxLCJib3IiOjEsImNvbCI6MCwidGFyIjoxfQ&percnt;3D&percnt;3D" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener"><img style&equals;"margin&colon; 2px&semi;" title&equals;"商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;hbb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgb&sol;15173ad8&period;51a718ce&period;15173ad9&period;b354429e&sol;&quest;me&lowbar;id&equals;1190977&amp&semi;item&lowbar;id&equals;10007571&amp&semi;m&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fthumbnail&period;image&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2F&percnt;400&lowbar;mall&percnt;2Fnihonkaki&percnt;2Fcabinet&percnt;2Fimg62105063&period;jpg&percnt;3F&lowbar;ex&percnt;3D80x80&amp&semi;pc&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fthumbnail&period;image&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2F&percnt;400&lowbar;mall&percnt;2Fnihonkaki&percnt;2Fcabinet&percnt;2Fimg62105063&period;jpg&percnt;3F&lowbar;ex&percnt;3D300x300&amp&semi;s&equals;300x300&amp&semi;t&equals;pict" alt&equals;"商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p><a style&equals;"word-wrap&colon; break-word&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgc&sol;15173ad8&period;51a718ce&period;15173ad9&period;b354429e&sol;&quest;pc&equals;http&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fitem&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Fnihonkaki&percnt;2F1081859&amp&semi;m&equals;http&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fm&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Fnihonkaki&percnt;2Fi&percnt;2F10007571&percnt;2F&amp&semi;scid&equals;af&lowbar;item&lowbar;txt&amp&semi;link&lowbar;type&equals;text&amp&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJ0ZXh0Iiwic2l6ZSI6IjMwMHgzMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJkb3duIiwiY29tIjoxLCJjb21wIjoiZG93biIsInByaWNlIjoxLCJib3IiOjEsImNvbCI6MCwidGFyIjoxfQ&percnt;3D&percnt;3D" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">パッションフルーツ苗(ルビースター・ゴールデンジャイアント)  《熱帯果樹苗》「&star;」<&sol;a><&sol;p>&NewLine;

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