薬膳うちごはん

カリフラワーライスで作る、カレー風味パラパラチャーハン

<p><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">美容意識の高い友人との会話で、不意に出てきた新語。その名もカリフラワーライス。ニューヨーク発祥のダイエット食らしく、どうやらごはんの代わりに食べるみたい。ちょっとしたブームになっているようで、アメリカではそれ専用の食品も販売されているそうです。昨年3月にロサンジェルスに行った時にスーパー巡りをしましたが、私としたことが…全然気づきませんでした&lpar;汗&rpar;。興味本気でちょっと調べてみたら、日本にもありますね。カリフラというそうです。これも知らなかった!<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><a style&equals;"word-wrap&colon; break-word&semi;" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgc&sol;17c05aa3&period;8b1fd224&period;17c05aa4&period;6db9f950&sol;&quest;pc&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fitem&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Flifefoods-tokyo&percnt;2F40910&percnt;2F&amp&semi;m&equals;http&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fm&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Flifefoods-tokyo&percnt;2Fi&percnt;2F10000006&percnt;2F&amp&semi;link&lowbar;type&equals;pict&amp&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJwaWN0Iiwic2l6ZSI6IjMwMHgzMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjF9" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow noopener noreferrer"><img style&equals;"margin&colon; 2px&semi;" title&equals;"" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;hbb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgb&sol;17c05aa3&period;8b1fd224&period;17c05aa4&period;6db9f950&sol;&quest;me&lowbar;id&equals;1337105&amp&semi;item&lowbar;id&equals;10000006&amp&semi;m&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fthumbnail&period;image&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2F&percnt;400&lowbar;mall&percnt;2Flifefoods-tokyo&percnt;2Fcabinet&percnt;2Fimgrc0085908150&period;jpg&percnt;3F&lowbar;ex&percnt;3D80x80&amp&semi;pc&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fthumbnail&period;image&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2F&percnt;400&lowbar;mall&percnt;2Flifefoods-tokyo&percnt;2Fcabinet&percnt;2Fimgrc0085908150&period;jpg&percnt;3F&lowbar;ex&percnt;3D300x300&amp&semi;s&equals;300x300&amp&semi;t&equals;pict" alt&equals;"" border&equals;"0" &sol;><&sol;a> <br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;"><a style&equals;"word-wrap&colon; break-word&semi;" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgc&sol;17c05aa3&period;8b1fd224&period;17c05aa4&period;6db9f950&sol;&quest;pc&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fitem&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Flifefoods-tokyo&percnt;2F40910&percnt;2F&amp&semi;m&equals;http&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fm&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Flifefoods-tokyo&percnt;2Fi&percnt;2F10000006&percnt;2F&amp&semi;link&lowbar;type&equals;text&amp&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJ0ZXh0Iiwic2l6ZSI6IjMwMHgzMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjF9" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow noopener noreferrer">カリフラ 500g&lpar;冷凍カリフラワーライス&rpar;<&sol;a><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h2><span style&equals;"color&colon; &num;993300&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 20px&semi;">とっても簡単!カリフラワーライスの作り方<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<p><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 20px&semi; color&colon; &num;993300&semi;"><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-2715" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2019&sol;01&sol;IMG&lowbar;6911&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"640" &sol;><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; color&colon; &num;333333&semi; font-family&colon; Georgia&comma; 'Times New Roman'&comma; 'Bitstream Charter'&comma; Times&comma; serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;先日、でっかくてキレイなカリフラワーを見つけたので、早速カリフラワーライスなるものを作ってみることにしました。<&sol;span><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi;">1&period; まずは50℃洗いをして、その後、房の部分をフードプロセッサーに入れていきます。茎の部分は別の料理に使いました。<&sol;span><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-2721" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2019&sol;01&sol;IMG&lowbar;6912&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"640" &sol;><br &sol;>&NewLine;<&sol;span><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; color&colon; &num;333333&semi; font-family&colon; Georgia&comma; 'Times New Roman'&comma; 'Bitstream Charter'&comma; Times&comma; serif&semi;"><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi;">2&period; フードプロセッサーのスイッチオン。ない方は包丁で地道に刻んでください。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-2719" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2019&sol;01&sol;IMG&lowbar;6913&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"640" &sol;><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi;">3&period; フライパンにグレープシードオイルを少量ひいて、ひたすら炒めます。今回はかなりでっかいカリフラワーでしたので、2回にわけて。あとあと調理でアレンジしやすいように、味は一切つけず。4、5分ぐらい中火で炒めました。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-2717" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2019&sol;01&sol;IMG&lowbar;6916&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"640" &sol;><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi;">4&period; 炒めた後はバットなどにあげて、熱を冷まします。これでできあがり!<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-2716" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2019&sol;01&sol;IMG&lowbar;6921-e1548387530484&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"639" height&equals;"640" &sol;><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi;">5&period; 保存袋&lpar;ジブロック&rpar;などに入れて、冷凍保存もできるようです。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><&sol;span><&sol;span><&sol;span><&sol;span><&sol;span><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<h2><span style&equals;"color&colon; &num;993300&semi; font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 20px&semi;">カリフラワーライスを使った、カレー風味パラパラチャーハン<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<p><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 20px&semi; color&colon; &num;993300&semi;"><span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi; color&colon; &num;333333&semi; font-family&colon; Georgia&comma; 'Times New Roman'&comma; 'Bitstream Charter'&comma; Times&comma; serif&semi;"><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-2718" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2019&sol;01&sol;IMG&lowbar;6920&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"640" &sol;><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi;">上の写真は、カリフラワーライスを使ったチャーハンです。具材はベーコン、ほうれん草、ニンジンを細かく切り、卵、クミンやコリアンダー、ターメリック入りのカレーパウダー、天然塩を加えて炒めただけ。付け合わせは野菜のぬか漬けです。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-2720" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;yakuzenuchigohan&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2019&sol;01&sol;IMG&lowbar;6919&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"640" &sol;><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi;"><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi;">作りながら、クスクスのような? はたまたオカラのような? 感じに仕上がるのかと思いきや、それらとはまた違う食感で意外とおいしくいただけました。味にクセがないので、いろんなお料理にアレンジできそうです。<&sol;span><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"font-size&colon; 16px&semi;"><br &sol;>&NewLine;カリフラワーにはビタミンB群やビタミンCをはじめ、カリウムも豊富に含まれている上に、食物繊維もたっぷり。なるほど、ダイエット食に最適なのも理解できます。冬の寒い時期なら風邪予防にもたくさん摂っておきたいところ。<&sol;p>&NewLine;<p><&sol;span><br &sol;>&NewLine;<&sol;span><&sol;span><&sol;span><&sol;span><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"font-family&colon; arial&comma; helvetica&comma; sans-serif&semi; font-size&colon; 16px&semi;">薬膳的に見ると、五性は平性、五味は甘味、帰経は腎、脾、胃。気の巡りをよくして、身体にたまった老廃物を出してくれる効果もあるので、食欲不振や胃もたれ時のほか、お腹が張っている時にもおすすめですね。ここ最近は年中お腹が張っているので、カリフラワーライスダイエットはいいかもしれません。今年こそはシュっとしたお腹に戻せるよう努力しましょう&lpar;&ast;&Hat;&lowbar;&Hat;&ast;&rpar;<&sol;span><&sol;p>&NewLine;

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