コンセプト

薬膳うちごはんとは

毎日食べるうちごはんで、ずっと健康でいれたらいいよねぇ、がそもそものはじまり。
できれば、病院にも行きたくないし、薬も飲みたくない。
だけど、人間ですもの。
たまに喉が痛くなったり、身体がむくんだり。
仕事が忙しくなってくると、睡眠不足はおろか、
締切前や校了日になれば徹夜だってザラ。

では、どうしたらいいのだろう?
考え抜いてたどりついたのが、毎日の食事でした。
そう、食材にはそれぞれに特性があるので、

毎日うちで食べているごはんを、体調に合わせて

上手にコントロールできるようになれば、
これからもずっと健やかに過ごせるはず!

そして私は薬膳と出合い、中医学を含めた薬膳を学び、
中医薬膳師と薬膳アドバイザーを取得しました。

毎日のごはんにちょっぴり薬膳のエッセンスを取り入れた【薬膳うちごはん】。
これは言いかえれば、病気にならないための養生ごはんでもあります。


おかげさまで、私は仕事柄、超不規則な生活を送っているにもかかわらず、
すこぶる元気! ここ数年、風邪すらひいていません!
 
養生といってもね、目でも楽しめ、食べたらハッピーになれるうちごはん。
サイトのヘッダーの写真は、
わざわざこのサイト作成のために撮りおろしたものではなく、

日々のうちごはんの一部を切り取ったものです。

こういったうちごはんをSNSに投稿していたところ、
セミナー依頼をいただいたり、お料理教室をやってというご要望が多々。
こうして「薬膳うちごはん」が生まれました。

詳しいいきさつは、プロフィール欄をご覧くださいませ。
Share

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.