4月 2019

4月の春の食養生・和ごはんレッスン

4月の薬膳レッスンは無事に終了しました。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございます。薬膳うちごはんのクッキングレッスンクラスは、ありがたいことに県外や市外からわざわざ来ていただける方が多いのですが、先日のレッスンはつ […]

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簡単&便利&美味! 自家製オイルサーデン作り

「これからオイルサーデンを作るの」といえば、これまで大半の方に、「えぇ〜、オイルサーデンって作れるの? 缶詰だけじゃなかったの?」と言われてきました。ずっと前にここでもご紹介した「自家製ツナ作り」と同様に、ちょっとした手 […]

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スーパーフード・カカオニブの魅力!

前回の記事にも書いた通り、先日私はカカオ豆から作る手作りチョコレートのWSに参加したわけですが、ここで出会ったのがカカオニブ。「カカオニブって、いわゆるスーパーフードのひとつでしょ?」ぐらいの認識しかなかった浅はかな私だ […]

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