薬膳うちごはんクッキングレッスン

福岡でファラフェルづくり

パリ・マレ地区で食べた、 あの感動のファラフェルを再現したい一心で! 薬膳イスラエル料理レッスンの試作で、実は一番苦労したのがファラフェル。いわゆるひよこ豆のコロッケです。前にも書きましたが、私が生まれて初めて食べたファ […]

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薬膳イスラエル料理(梅雨・脾胃を養う)

「湿邪」におすすめのイスラエル料理 今日は朝から雨模様。やっと梅雨らしくなり、しっとりした雨音もたまにはいいもんだ! と思う一方で、やはり湿度の高いジメジメした気候は気持ちのよいものではありません。湿気は身体にうるおいを […]

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12/2(土)クリスマス&お正月メニューレッスン

クリスマスとお正月が一緒になったゴージャスレッスン♪ 12月のレッスンは、2月に実施した冬の食養生のプチセミナーを終えた後、クリスマス&お正月メニューのレッスンを行いました。レッスン日が12月初旬だったこともあり、これか […]

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10/7(土)秋の食養生レッスン

まだまだ暑さも残る、10月7日(土)に第5回目の薬膳うちごはんクッキングレッスン(秋の食養生)を開催しました。 薬膳的にいえば、秋は五臓でいうところの肺が乾燥する時期。よって、喉がイガイガしたり、咳がでたり。なかには肌の […]

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6/3(土)本格アジア野菜を使った創作料理レッスン

今日は7月9日(日)。なんとレッスンから1ヵ月以上も経っての投稿となってしまいました。猛反省(汗)m(_ _)m これまで当ウェブサイトはPCの画面で見やすいようなレイアウトを心がけていたのですが、今後は時流に沿ってスマ […]

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春におすすめ! ファスティングについて

春のデトックスにこそ、手っ取り早いのがファスティング おすすめ酵素ドリンクのご紹介 大変長らく時間が経ってしまいましたが、前回の続きです。4/1(土) 薬膳うちごはんクッキングレッスンのテーマは春のデトックスでしたので、 […]

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4/1クッキングレッスン予約状況

【4/1(土)薬膳うちごはんクッキングレッスンのお知らせ】                             4月1日(土)のレッスンのご予約状況は、 ●11時〜14時(定員8名)…満席 ●15時〜18時(定員8名 […]

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美肌メニュー「 ニンジンしりしりのハーブと松の実和え」

先日の「薬膳うちごはん」のクッキングレッスン後、「鮭の包み蒸し、もう何回も作っています。あれは簡単でとってもおいしいですね」とか、「ニンジンしりしり器を注文しました。早くしりしり作りたいです!」とか。レッスンに参加してい […]

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