薬膳うちごはん誕生のいきさつ

薬膳うちごはん誕生のいきさつ(3)

【薬膳うちごはん】はセミナーのタイトルを決めるときに誕生! 前回の続きです。ドコモラウンジでのセミナータイトルを決めるにあたって、またまた頭を悩ませました。薬膳料理というと、私は料理人でもシェフでもないのでなんだかおこが […]

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薬膳うちごはん誕生のいきさつ(2)

まさか自分が薬膳のセミナーをしたり、薬膳の料理教室などをしたりするなんて…正直、思ってもみませんでした。私が薬膳を学んだのはあくまでも自分の体調管理のため。ここまでの経緯は前回にお話した通りで、それがどういうわけで、こう […]

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薬膳うちごはん誕生のいきさつ(1)

はじめまして。薬膳アドバイザー、中医薬膳師の名原和見と申します。本業はフリーランスのライター&エディター。加えて、制作物のディレクションなども行っています。そんな私がなぜ学校へ通って、薬膳をガッツリ学び、のちに【薬膳うち […]

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