コンセプト | 薬膳うちごはん

薬膳うちごはんとは…

“毎日食べるうちごはんで、ずっと朗らかで元気でいれたらいいよねぇ”

といったささやかな願いが、そもそものはじまり。
できれば、病院にも行きたくないし、薬も飲みたくない。
だけど、人間ですもの。
たまに喉が痛くなって、風邪をひいてしまったり。
仕事が忙しくなってくると、睡眠不足はおろか、
締切前や校了日になれば徹夜だってザラ。

だけど、ちょっと不調を感じた時に、どうしたら身体がラクに健やかになるのか？
あるいはどんなものを食べたら身体は喜ぶのか？　ということを
知っていたらものすごく便利。そして、ちょっとだけうれしくなっちゃう。

こんなささやかな楽しみを味わえるようになったのは、
私が薬膳に出合い、薬膳アドバイザーと中医薬膳師を取得して
少しばかりの知恵がついたから。

食材の特性をはじめ、自分の体質はもちろん、
そのときどきの体調が分かるようになってくると、
毎日のうちごはんで調整できるようになってきたんです。

もちろん、食卓はちょっとオシャレにして楽しいものにしなくっちゃ！

この心意気は私がライター＆エディター＆ディレクターを25年こなしてきて、

撮影の場数を踏んできた経験値が物語っていると自負しています。

毎日のうちごはんにちょっぴり薬膳のエッセンスを取り入れた【薬膳うちごはん】。
言いかえれば、毎日を朗らかに元気に過ごすための養生ごはんでもあります。

おかげさまで、私は仕事柄、超不規則な生活を送っているにもかかわらず、

すこぶる元気！　ここ数年の病は、デトックスのちょっとした風邪程度です。

養生といっても、目でも楽しめ、食べたらハッピーになれるうちごはん。
サイトのヘッダーの写真は、
わざわざこのサイト作成のために撮りおろしたものではなく、
日々のうちごはんの一部を切り取ったものです。

こういったうちごはんをSNSに投稿していたところ、
セミナー依頼をいただいたり、お料理教室をやってというご要望が多々。
こうして「薬膳うちごはん」が生まれました。

詳しいいきさつは、プロフィール欄をご覧くださいませ。