パッションフルーツのおいしい楽しみ方 黒糖焼酎割り! nahara 2016-07-20 0つい先日、沖縄の友人から無農薬栽培のいかにもおいしそうなパッションフルーツが届きました! 稀少な黄色のパッションフルーツが沖縄から届く 「パッションフルーツを送ったからね〜!」と沖縄の友人からメールが届いたのは7月某日の […]
薬膳うちごはん in Paris♪ パリのアパルトマンで実践してきました! nahara 2016-07-19 0薬膳うちごはんとは健康を維持するための養生食のひとつであり、いま自分の住んでいる土地で育った旬の食材を、体質に合わせて調理する料理と定義づけています。ならば、場所が変わっても、海外にいたって、薬膳うちごはんは実践できるの […]
補血や利水に!! 常備しておくと便利な“金針菜”で夏バテ知らず nahara 2016-07-07 0うちには数種類の薬効食品を常備しています。その日の体調と相談しながら料理に加えたりすることも。今回はその中のひとつ、通年必要な時に使っている“金針菜”をとりあげます。 野菜なのにタンパク質を多く含む、優秀な薬効食品“金針 […]