冬の食養生＜フェイジョアーダ＞２月レッスン nahara 2019-03-07 0前回から、やれブラジル料理だのフェイジョアーダだのと、いろいろ引っ張っていましたが、下記は２月冬の食養生のレッスン風景です。 こうして見ると圧巻ですね。詳細は前回の記事に書いた通りですが、これは冬に起こりがちな証＝下焦の […]
フェイジョアーダで冬の食養生 nahara 2019-02-08 0フェイジョアーダはブラジル人のメジャーな国民食 ２月の薬膳うちごはんレッスンのメイン料理は、ブラジル料理のフェイジョアーダ。ブラジル人なら誰もが知っている国民食で、簡単に説明すればお肉と黒豆の煮込み料理です。冬の食養生の […]
カリフラワーライスで作る、カレー風味パラパラチャーハン nahara 2019-01-25 0美容意識の高い友人との会話で、不意に出てきた新語。その名もカリフラワーライス。ニューヨーク発祥のダイエット食らしく、どうやらごはんの代わりに食べるみたい。ちょっとしたブームになっているようで、アメリカではそれ専用の食品も […]
