残り物には福がある 〜特売の切れ端刺し身でにぎり寿司〜 nahara 2023-12-04 0夕方のスーパーは特売品パラダイス 毎日、スーパーで買物をするという人も多いと思うが、わたしの場合はだいたい出かけたついでにまとめ買い。だから10日に1回行くか行かないかというズボラさ。表向きは「時間の節約」と称しているが […]
謹賀新年2022 nahara 2022-01-02 02022年、新年明けました! すっかりご無沙汰しており、大変恐縮です。 「もうこのサイトに来てくださる人なんて誰もいないのかも?」と、 恐るおそるこのWordPressにログインすると、 なんとパスワードも忘れてしまって […]
クエン酸効果で疲労回復、梅干しを使った異国料理 nahara 2020-10-22 0梅干しを調味料がわりに使った、 異国料理3レシピ公開 今年は梅雨が長かったこともあり、野菜がびっくりするぐらいに高騰。 そこで、比較的価格が安定している梅干しを使って、 異国料理のアレンジに挑戦してみました。 梅干しをチ […]
身体に熱がこもった時のレスキュー食材 〜きゅうり3レシピ〜 nahara 2020-10-22 0熱中症予防に、身近な食材・きゅうりでケア 思い返せば、今年の夏は暑かった〜。コロナ対策でマスク着用のため、例年にも増して熱中症になった方も多かったようです。 7月に提供した西日本シティ銀行のオウンドメディアの記事です。簡 […]
むくみが気になる方に〜とうもろこしを使った3品〜 nahara 2020-10-22 0薬膳うちごはんのサイト再起動! 薬膳うちごはんサイトの読者のみなさま、お元気ですか?大変ご無沙汰しており、申し訳ありません。ありがたいことにコロナ禍の中でも、まぁまぁ忙しくしていたので、すっかりこのサイトを放置してしまい […]
【with コロナ時代のレッスンについて】 nahara 2020-06-02 0新型コロナウイルスの感染拡大予防のため、3月からお休みしていた当レッスンですが、6月19日にやっと国から県境超えが許されるようになりますので、6月20日以降からお受けしたいと思います。 ただし、これまでのようなグループレ […]
「おおいた和牛」の美味しさの秘密を知る秋旅へ nahara 2020-01-03 0去る11月22日、大分県福岡事務所主催のプレスツアー「おおいたの美味しさの秘密を知る秋旅」に参加してきました。プレスツアーなだけあって、参加者はすべてメディア人。新聞社、雑誌社など各社が勢揃い。最近参加していて思うのでは […]
9月は酸、甘、辛の3拍子揃った、薬膳タイ料理レッスン nahara 2019-10-20 09月のレッスンは薬膳タイ料理。きっかけは「アジア野菜を使ったタイ料理レッスンやってほしい!」というある生徒さんからのご要望でした。当レッスンではできる限り、生徒さんの意見やご要望は積極的に取り入れているのですが、肝腎要の […]
ファスティング(5日)後の食欲スイッチが入りづらい回復食スープ nahara 2019-09-20 0毎年恒例のファスティング 2019年はワークデーに初挑戦 薬膳的にいえば、ファスティングはデトックスの季節である春がおすすめ! とはいえ、通常フルタイムで仕事をしていると、そうもいっていられず、ここ数年は出版社や広告代理 […]
ぬか漬けの野菜を切って和えるだけ! 栄養価も高い簡単サラダ nahara 2019-07-22 0食べた人みんなが大絶賛! 栄養価も高いぬか漬けサラダ 我が家では、この夏マイブームのサラダがあります。それはこの春のレッスンの時に、偶然考えついたものなのですが、生徒さんはもちろん、来客に出すとみんな口を揃えて大絶賛。ボ […]