長崎に続き神戸へ。南京町中華街で薬膳食材探し!

2月末、本業の仕事で関西出張があったことをいいことに、ちょいと足を伸ばして神戸へ。行き先は南京町中華街。長崎の中華街に続き、神戸の中華街を1時間ほどそぞろ歩きしてきました。 27年ぶりに神戸・南京町中華へ JR阪神元町駅 […]

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美肌メニュー「 ニンジンしりしりのハーブと松の実和え」

先日の「薬膳うちごはん」のクッキングレッスン後、「鮭の包み蒸し、もう何回も作っています。あれは簡単でとってもおいしいですね」とか、「ニンジンしりしり器を注文しました。早くしりしり作りたいです!」とか。レッスンに参加してい […]

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風邪予防に「金柑の甜菜煮」

2月上旬、冬らしい日の到来。この週末の天気予報は、全国的に「雪」。みなさま、体調を崩さないように、どうぞお気をつけくださいませ。 金柑って薬膳の見地から見るとどうなの? 先日、とてもおいしそうなコロコロの金柑をいただきま […]

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2/4薬膳うちごはんクッキングレッスン無事終了!

去る2/4(土)、午前と午後の2レッスンを無事に終えることができました。毎度のごとく、プチセミナーの資料作りや食材、調味料などレッスンの準備に追われ、ほぼ完徹状態。このギリギリまでなんとかよりよきものを! と粘ってしまう […]

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ごめんなさい。「お問い合わせ」起動しました!

ごめんなさいm(_ _)m  友人から教えてもらって、さきほど気が付きました。なぜかフラグインが機能しなくなっていて、「お問い合わせ」欄でお問い合わせができない状況になっておりました(>_<)。大変申し訳ござ […]

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20名お招きしての「初ごはん」会

年明けの1月9日(祝)、初のごはん会を開催しました。久しぶりにまた20名という大量のごはんを作って、クタクタに疲れましたが、ご参加いただいた方々の笑顔をみて感無量。新年にふさわしい楽しい会になりました。 きっかけは「名原 […]

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