ランタンフェスティバルの中、長崎新地中華街で薬効食品を調達！ nahara 2017-02-22 0先々週のこと、長崎県美術館で開催中の「デンマーク・デザイン展」を観に、ちょっくら足をのばしてきました。大好きな北欧デザインをじっくり堪能した後、突然「そうだ、中華街へ行こう♪ 薬膳料理に使えるおもしろい薬効食品に出合える […]
美肌メニュー「 ニンジンしりしりのハーブと松の実和え」 nahara 2017-02-20 0先日の「薬膳うちごはん」のクッキングレッスン後、「鮭の包み蒸し、もう何回も作っています。あれは簡単でとってもおいしいですね」とか、「ニンジンしりしり器を注文しました。早くしりしり作りたいです！」とか。レッスンに参加してい […]
風邪予防に「金柑の甜菜煮」 nahara 2017-02-12 0２月上旬、冬らしい日の到来。この週末の天気予報は、全国的に「雪」。みなさま、体調を崩さないように、どうぞお気をつけくださいませ。 金柑って薬膳の見地から見るとどうなの？ 先日、とてもおいしそうなコロコロの金柑をいただきま […]
冬の食養生と美肌メニューレッスン nahara 2017-02-08 0去る2/4(土)、午前と午後の２レッスンを無事に終えることができました。毎度のごとく、プチセミナーの資料作りや食材、調味料などレッスンの準備に追われ、ほぼ完徹状態。このギリギリまでなんとかよりよきものを！ と粘ってしまう […]
