パリ・マレ地区で食べた、 あの感動のファラフェルを再現したい一心で！ 薬膳イスラエル料理レッスンの試作で、実は一番苦労したのがファラフェル。いわゆるひよこ豆のコロッケです。前にも書きましたが、私が生まれて初めて食べたファ […]