５月のレッスンはニンジン三昧メニュー全11種 nahara 2019-05-26 0５月の基礎レッスン。申し込みいただいたメンバーを見たら、「料理ができない、あるいは苦手といった方はいなさそう。ならば、ちょっとおもろいことをやってみようかな？」といたずらココロがムクムクと出てきました。珍しく少人数だった […]
独特のぷにゅとした食感がたまらない、宗像の“そうめんのり” nahara 2019-05-23 0唐突ですが、“そうめんのり”をご存知でしょうか？ そうめんに海苔を練り込んだもの？ イヤ違います。ヒント、ぷにゅぷにゅ、しこしこの弾力のある食感で黒いニョロニョロしたもの。こう書くと余計に迷宮に入り込んでしまいますかね […]
まぼろしの器“臼杵焼”の蔵出し市へ nahara 2019-05-03 0臼杵焼を知ったのは、ちょうど今から２，３年前。臼杵焼プロジェクトの記事をネットで見つけたのがきっかけでした。江戸時代に作られていたまぼろしの焼物の復元？ あとでこの話は補足しますが、器好きとすればもう考えただけでワクワク […]
